泡茶計時器
點選你要泡的茶，計時器會設定一個合適的浸泡時間，並顯示建議的水溫。熱水沖下去的時候按「開始」。
今天泡什麼茶？
水溫約 100°C（212°F）
04:00
4 分鐘
空白鍵開始／暫停R重設F全螢幕+ −加減一分鐘0–9直接輸入時間
浸泡時間參考
| 茶 | 浸泡時間 | 水溫 |
|---|---|---|
| 綠茶 | 1–3 分鐘 | 80°C／175°F |
| 白茶 | 2–4 分鐘 | 80°C／175°F |
| 烏龍茶 | 2–4 分鐘 | 90°C／195°F |
| 紅茶 | 3–5 分鐘 | 100°C／212°F |
| 普洱茶 | 3–5 分鐘 | 100°C／212°F |
| 花草茶 | 5–7 分鐘 | 100°C／212°F |
| 南非國寶茶 | 5–7 分鐘 | 100°C／212°F |
| 瑪黛茶 | 3–5 分鐘 | 70°C／160°F |
使用方式
- 點選你要泡的茶。浸泡時間會自動設定，並顯示建議水溫。
- 把熱水沖進茶葉或茶包，按「開始」。
- 鈴響時把茶葉取出——泡太久正是茶變苦澀的原因。
- 喜歡濃一點或淡一點？以 30 秒為單位調整時間，再按「儲存計時器」保留你的版本。
為什麼時間和水溫很重要
水越熱、泡得越久，茶葉釋出的成分就越多，其中也包括帶來苦澀和收斂感的單寧。細緻的綠茶和白茶適合用溫度較低的水、短時間浸泡；紅茶、普洱和花草茶則可以用滾水，泡久一點。
如果手邊沒有溫度計，泡綠茶或白茶時，可以先讓滾水離火靜置幾分鐘再沖。想喝濃一點，建議增加茶葉的量，而不是拉長時間。
這些是適合西式沖泡（茶包或馬克杯）的常見起點。用蓋碗或小壺的功夫茶泡法，每一泡通常只有幾十秒，請改用上方的秒數自行設定。茶行或包裝上的說明最了解那一款茶——如果有標示時間和水溫，請以它為準。
常見問題
綠茶要泡多久？
用大約 80°C（175°F）的水泡一到三分鐘。用滾水或泡太久，大多數綠茶都會變苦。
紅茶呢？
用剛離火的滾水泡三到五分鐘。三分鐘比較清淡，五分鐘比較濃，適合加牛奶。
花草茶會泡過頭嗎？
大多數花草茶和南非國寶茶幾乎不含單寧，所以比較不怕泡久：一般是五到七分鐘，泡更久只會更濃。
應該在沖水時開始計時，還是水滾的時候？
水碰到茶葉的那一刻開始。一邊沖水一邊按「開始」就對了。