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Timer per le uova sode
Scegli come ti piace l’uovo, la sua dimensione e se esce dal frigo, e il timer si imposta da solo. Immergi l’uovo nell’acqua bollente, premi Avvia e tiralo fuori quando suona la sveglia.
Tempi indicativi per uova immerse in acqua a leggero bollore. Regola a piacere.
6 minuti
Spazioavvia / pausaRazzeraFschermo intero+ −aggiungi o togli un minuto0–9digita un tempo
Tempi di cottura per un uovo grande dal frigo
| Che cottura? | Media | Grande | Extra grande | Gigante |
|---|---|---|---|---|
| Alla coque (tuorlo liquido) | 05:30 | 06:00 | 06:30 | 07:00 |
| Barzotto (tuorlo cremoso) | 07:30 | 08:00 | 08:30 | 09:00 |
| Sodo (tuorlo sodo) | 10:30 | 11:00 | 11:30 | 12:00 |
Come si usa
- Porta a leggero bollore una pentola d’acqua, abbastanza da coprire le uova.
- Scegli alla coque, barzotto o sodo, la dimensione dell’uovo e se parte dal frigo o a temperatura ambiente. Il timer si imposta da solo.
- Immergi le uova con un cucchiaio e premi subito Avvia.
- Quando suona la sveglia, passa le uova sotto l’acqua fredda per fermare la cottura.
- Per qualsiasi altra cosa in cucina, imposta il tempo che vuoi con i pulsanti o con i tempi rapidi sotto le opzioni per le uova.
Su questi tempi
I tempi sono quelli indicati di solito nelle guide per uova immerse in acqua già in ebollizione: circa 6 minuti per un uovo grande alla coque appena uscito dal frigo (albume rappreso, tuorlo liquido), 8 minuti per il barzotto (tuorlo cremoso) e 11 minuti per il sodo (completamente rappreso, ma non gessoso). Le uova più piccole richiedono circa 30 secondi in meno, quelle extra grandi circa 30 secondi in più e quelle giganti circa un minuto in più. Un uovo a temperatura ambiente richiede circa un minuto in meno.
Sono indicazioni, non garanzie. Una pentola affollata, un fornello debole o l’alta quota (dove l’acqua bolle a una temperatura più bassa) allungano i tempi. Cuoci un uovo di prova, poi correggi di 30 secondi in più o in meno e salva i tuoi tempi.
Gli enti per la sicurezza alimentare consigliano di cuocere le uova finché albume e tuorlo non sono sodi per i bambini piccoli, gli anziani, le donne in gravidanza e chi ha le difese immunitarie indebolite.
Domande frequenti
Devo partire con l’acqua fredda o con l’acqua bollente?
Questi tempi valgono per uova immerse in acqua già in ebollizione. Si può partire anche dall’acqua fredda, ma allora il tempo dipende da quanto in fretta il tuo fornello scalda la pentola, quindi è più difficile ripetere lo stesso risultato.
Perché mi si è rotto l’uovo?
Un uovo appena uscito dal frigo e messo nell’acqua bollente può crepare per lo sbalzo di calore. Immergilo piano con un cucchiaio, mantieni un bollore leggero anziché forte, oppure lascia l’uovo a temperatura ambiente per qualche minuto.
Come faccio a sbucciare più facilmente le uova?
Raffreddale in acqua fredda o con del ghiaccio appena pronte e sbucciale partendo dalla parte larga. Le uova vecchie di una o due settimane di solito si sbucciano meglio di quelle freschissime.
Posso salvare i miei tempi?
Sì. Regola il tempo, poi scegli Salva timer. Compare sotto “I tuoi timer” nella home e nella pagina del timer.