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Tee-Timer
Tipp auf deinen Tee, und der Timer stellt eine sinnvolle Ziehzeit ein und zeigt dir die Wassertemperatur, die du anpeilen solltest. Drück auf Start, wenn das Wasser auf den Tee kommt.
Wasser mit etwa 80 °C (175 °F)
Wasser mit etwa 80 °C (175 °F)
Wasser mit etwa 90 °C (195 °F)
Wasser mit etwa 100 °C (212 °F)
Wasser mit etwa 100 °C (212 °F)
Wasser mit etwa 100 °C (212 °F)
Wasser mit etwa 100 °C (212 °F)
Wasser mit etwa 70 °C (160 °F)
4 Minuten
LeertasteStart / PauseRResetFVollbild+ −eine Minute mehr oder weniger0–9Zeit eintippen
Ziehzeiten im Überblick
| Tee | Ziehzeit | Wasser |
|---|---|---|
| Grün | 1–3 Min. | 80 °C / 175 °F |
| Weiß | 2–4 Min. | 80 °C / 175 °F |
| Oolong | 2–4 Min. | 90 °C / 195 °F |
| Schwarz | 3–5 Min. | 100 °C / 212 °F |
| Pu-Erh | 3–5 Min. | 100 °C / 212 °F |
| Kräuter | 5–7 Min. | 100 °C / 212 °F |
| Rooibos | 5–7 Min. | 100 °C / 212 °F |
| Mate | 3–5 Min. | 70 °C / 160 °F |
So funktioniert’s
- Tipp auf die Teesorte, die du zubereitest. Die Ziehzeit wird eingestellt und die Wassertemperatur angezeigt.
- Gieß das Wasser über die Blätter oder den Beutel und drück auf Start.
- Nimm die Blätter heraus, wenn der Alarm ertönt – zu langes Ziehen macht Tee bitter.
- Lieber stärker oder milder? Ändere die Zeit um 30 Sekunden und wähle Timer speichern, um deine Version zu behalten.
Warum Zeit und Temperatur wichtig sind
Heißeres Wasser und längeres Ziehen holen mehr aus dem Blatt heraus, auch die Gerbstoffe, die bitter und trocken schmecken. Zarte Grün- und Weißtees gelingen am besten mit kühlerem Wasser und kurzer Ziehzeit; Schwarztee, Pu-Erh und Kräuteraufgüsse vertragen kochendes Wasser und mehr Zeit.
Wenn du kein Thermometer hast, lass kochendes Wasser ein paar Minuten vom Herd genommen stehen, bevor du es über Grün- oder Weißtee gießt. Für eine stärkere Tasse nimm mehr Blätter statt mehr Zeit.
Das sind gängige Ausgangspunkte. Die Packung deines Teehändlers kennt den jeweiligen Tee besser – wenn sie eine Zeit und eine Temperatur nennt, nimm diese.
Häufige Fragen
Wie lange sollte ich Grüntee ziehen lassen?
Ein bis drei Minuten in Wasser mit etwa 80 °C (175 °F). Kochendes Wasser und lange Ziehzeiten machen die meisten Grüntees bitter.
Wie lange bei Schwarztee?
Drei bis fünf Minuten in Wasser, das gerade aufgehört hat zu kochen. Drei Minuten ergeben eine leichtere Tasse; fünf sind kräftig und passen zu Milch.
Kann man Kräutertee zu lange ziehen lassen?
Die meisten Kräuteraufgüsse und Rooibos enthalten wenig oder gar keine Gerbstoffe und verzeihen daher einiges: Fünf bis sieben Minuten sind üblich, und länger macht sie einfach stärker.
Sollte der Timer starten, wenn ich eingieße, oder wenn das Wasser kocht?
Wenn das Wasser den Tee berührt. Drück auf Start, während du eingießt.