- Главная
- Все таймеры
- Таймер для чая
Таймер для заваривания чая онлайн
Нажмите на свой чай — таймер задаст разумное время заваривания и покажет, на какую температуру воды ориентироваться. Нажмите «Старт», когда вода попадёт на чай.
Вода около 80 °C (175 °F)
Вода около 80 °C (175 °F)
Вода около 90 °C (195 °F)
Вода около 100 °C (212 °F)
Вода около 100 °C (212 °F)
Вода около 100 °C (212 °F)
Вода около 100 °C (212 °F)
Вода около 70 °C (160 °F)
4 минуты
Пробелстарт / паузаRсбросFполный экран+ −добавить или убрать минуту0–9ввести время
Таблица заваривания
| Чай | Время | Вода |
|---|---|---|
| Зелёный | 1–3 мин | 80 °C / 175 °F |
| Белый | 2–4 мин | 80 °C / 175 °F |
| Улун | 2–4 мин | 90 °C / 195 °F |
| Чёрный | 3–5 мин | 100 °C / 212 °F |
| Пуэр | 3–5 мин | 100 °C / 212 °F |
| Травяной | 5–7 мин | 100 °C / 212 °F |
| Ройбуш | 5–7 мин | 100 °C / 212 °F |
| Мате | 3–5 мин | 70 °C / 160 °F |
Как пользоваться
- Нажмите на вид чая, который заваривается. Время заваривания задано, температура воды показана.
- Залейте листья или пакетик водой и нажмите «Старт».
- Достаньте листья, когда прозвучит сигнал: именно передержка делает чай горьким.
- Хотите покрепче или помягче? Измените время на 30 секунд и нажмите «Сохранить таймер», чтобы оставить свой вариант.
Почему важны время и температура
Более горячая вода и более долгое заваривание вытягивают из листа больше, в том числе дубильные вещества, которые дают горечь и вяжущий вкус. Нежным зелёным и белым чаям лучше подходят вода похолоднее и короткое заваривание; чёрный чай, пуэр и травяные настои выдерживают кипяток и больше времени.
Если термометра нет, дайте кипятку постоять несколько минут вне огня, прежде чем заливать зелёный или белый чай. Для более крепкой чашки добавляйте больше листа, а не времени.
Это обычные отправные точки. Упаковка от продавца чая знает конкретный чай лучше: если на ней указаны время и температура, следуйте им.
Частые вопросы
Сколько заваривать зелёный чай?
От одной до трёх минут в воде около 80 °C (175 °F). Кипяток и долгое заваривание делают большинство зелёных чаёв горькими.
Сколько заваривать чёрный чай?
От трёх до пяти минут в воде, чуть остывшей после кипения. Три минуты дают более лёгкую чашку; пять — крепкую, она подходит для чая с молоком.
Можно ли передержать травяной чай?
В большинстве травяных настоев и в ройбуше мало дубильных веществ или нет совсем, поэтому они прощают ошибки: обычно 5–7 минут, а дольше он просто становится крепче.
Запускать таймер, когда я наливаю воду или когда она закипает?
Когда вода касается чая. Нажмите «Старт» в момент заливки.