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Timer de Chá
Toque no seu chá e o timer define um tempo de infusão adequado e mostra a temperatura da água a buscar. Aperte Iniciar quando a água for colocada.
Água a cerca de 80 °C (175 °F)
Água a cerca de 80 °C (175 °F)
Água a cerca de 90 °C (195 °F)
Água a cerca de 100 °C (212 °F)
Água a cerca de 100 °C (212 °F)
Água a cerca de 100 °C (212 °F)
Água a cerca de 100 °C (212 °F)
Água a cerca de 70 °C (160 °F)
4 minutos
Espaçoiniciar / pausarRzerarFtela cheia+ −somar ou tirar um minuto0–9digitar um tempo
Guia de infusão
| Chá | Infusão | Água |
|---|---|---|
| Verde | 1–3 min | 80 °C / 175 °F |
| Branco | 2–4 min | 80 °C / 175 °F |
| Oolong | 2–4 min | 90 °C / 195 °F |
| Preto | 3–5 min | 100 °C / 212 °F |
| Pu-erh | 3–5 min | 100 °C / 212 °F |
| Herbal | 5–7 min | 100 °C / 212 °F |
| Rooibos | 5–7 min | 100 °C / 212 °F |
| Mate | 3–5 min | 70 °C / 160 °F |
Como usar
- Toque no tipo de chá que você vai preparar. O tempo de infusão é definido e a temperatura da água aparece.
- Despeje a água sobre as folhas ou o saquinho e aperte Iniciar.
- Retire as folhas quando o alarme tocar: infusão demais é o que deixa o chá amargo.
- Prefere mais forte ou mais suave? Ajuste o tempo em 30 segundos e escolha Salvar timer para guardar a sua versão.
Por que o tempo e a temperatura importam
Água mais quente e infusão mais longa extraem mais da folha, inclusive os taninos, que têm gosto amargo e adstringente. Os chás verdes e brancos, mais delicados, ficam melhores com água mais fria e infusão curta; chá preto, pu-erh e infusões de ervas aguentam água fervendo e mais tempo.
Se você não tem termômetro, deixe a água fervente descansar fora do fogo por alguns minutos antes de despejá-la no chá verde ou branco. Para uma xícara mais forte, use mais folhas em vez de mais tempo.
Estes são pontos de partida comuns. A embalagem do fabricante conhece melhor o chá específico: quando ela indicar um tempo e uma temperatura, use esses.
Perguntas frequentes
Quanto tempo devo deixar o chá verde em infusão?
De um a três minutos, em água a cerca de 80 °C (175 °F). Água fervendo e infusões longas deixam a maioria dos chás verdes amarga.
E o chá preto?
De três a cinco minutos, em água logo depois de ferver. Três minutos dão uma xícara mais leve; cinco é forte e combina com leite.
O chá de ervas pode passar do ponto?
A maioria das infusões de ervas e o rooibos têm pouco ou nenhum tanino, então perdoam mais: de cinco a sete minutos é o típico, e mais tempo só deixa mais forte.
O timer deve começar quando eu despejo a água ou quando ela ferve?
Quando a água toca o chá. Aperte Iniciar ao despejar.